Ayudante de Cocina/Commis Chef

Empresas: The Hoxton Poblenou

¡Estamos buscando un/a Ayudante de cocina para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou! The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. el hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos underground y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos). Four Corners aporta la energía y la actitud de Nueva York con rápidas porciones de pizza de corteza gruesa al estilo de Detroit en The Slice Shop o platos más ligeros de inspiración italoamericana, perfectos para un largo almuerzo o cena que se prolonga con cócteles y vino natural a altas horas de la noche.

Tope es nuestra taquería en la azotea con vistas a Barcelona, que sirve sabores de inspiración mexicana y cócteles con garra. Reportando al Head Chef, apoyarás sus funciones al Cocinero/a asignado/a en el turno correspondiente. Qué te ofrecemos...

Forma parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias de hospitalidad.

  • Paquete competitivo y con múltiples oportunidades de desarrollo.
  • Tipo de contrato: Fijo discontinuo.
  • Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno.
  • Disfruta de una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos cuando empieces con nosotros.
  • Formación para asentarte en tu puesto con un desarrollo continuo que te ayude a pensar, hacer y prosperar para que tengas éxito en el trabajo.
  • Tiempo libre para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas.
  • Hox Hero y Nifty fifty, nuestras recompensas por ir un paso más allá y vivir nuestros valores.
  • Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y tener un impacto positivo.
  • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestros "High Five" hasta nuestras fiestas de equipo (¡bastante especiales!): ¡sabemos cómo pasarlo bien!
  • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.
  • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está revolucionando la escena de la hostelería.
  • Excelentes descuentos en The Hoxton y en toda la familia Ennismore.
  • Reuniones y salidas regulares con el equipo, incluyendo fiestas bianuales, ¡Sabemos cómo pasar un buen rato! Requisitos :

Lo que harás…

  • Apoyar en la pre elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante.
  • Desarrollar actividades de limpieza según el área asignada.
  • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos. Qué buscamos…
  • Individuals. Buscas un lugar donde puedas ser tú mismo; no clones in suits here.
  • Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche.
  • Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable.
  • No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas.
  • Estás dispuesto a hacer las cosas de forma diferente y a probar (casi) todo una vez.
  • Si nos quedáramos atrapados juntos en un ascensor, pasaríamos un buen rato y compartiríamos unas risas.
  • Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino.
  • Experiencia previa en puesto similar. Se valorará experiencia en restaurantes.
  • Formación en operaciones básicas de Cocina.
  • Curso de Manipulador de Alimentos.
  • Pasión por los ingredientes frescos y los sabores fuertes.
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Common Interview Questions And Answers

1. HOW DO YOU PLAN YOUR DAY?

This is what this question poses: When do you focus and start working seriously? What are the hours you work optimally? Are you a night owl? A morning bird? Remote teams can be made up of people working on different shifts and around the world, so you won't necessarily be stuck in the 9-5 schedule if it's not for you...

2. HOW DO YOU USE THE DIFFERENT COMMUNICATION TOOLS IN DIFFERENT SITUATIONS?

When you're working on a remote team, there's no way to chat in the hallway between meetings or catch up on the latest project during an office carpool. Therefore, virtual communication will be absolutely essential to get your work done...

3. WHAT IS "WORKING REMOTE" REALLY FOR YOU?

Many people want to work remotely because of the flexibility it allows. You can work anywhere and at any time of the day...

4. WHAT DO YOU NEED IN YOUR PHYSICAL WORKSPACE TO SUCCEED IN YOUR WORK?

With this question, companies are looking to see what equipment they may need to provide you with and to verify how aware you are of what remote working could mean for you physically and logistically...

5. HOW DO YOU PROCESS INFORMATION?

Several years ago, I was working in a team to plan a big event. My supervisor made us all work as a team before the big day. One of our activities has been to find out how each of us processes information...

6. HOW DO YOU MANAGE THE CALENDAR AND THE PROGRAM? WHICH APPLICATIONS / SYSTEM DO YOU USE?

Or you may receive even more specific questions, such as: What's on your calendar? Do you plan blocks of time to do certain types of work? Do you have an open calendar that everyone can see?...

7. HOW DO YOU ORGANIZE FILES, LINKS, AND TABS ON YOUR COMPUTER?

Just like your schedule, how you track files and other information is very important. After all, everything is digital!...

8. HOW TO PRIORITIZE WORK?

The day I watched Marie Forleo's film separating the important from the urgent, my life changed. Not all remote jobs start fast, but most of them are...

9. HOW DO YOU PREPARE FOR A MEETING AND PREPARE A MEETING? WHAT DO YOU SEE HAPPENING DURING THE MEETING?

Just as communication is essential when working remotely, so is organization. Because you won't have those opportunities in the elevator or a casual conversation in the lunchroom, you should take advantage of the little time you have in a video or phone conference...

10. HOW DO YOU USE TECHNOLOGY ON A DAILY BASIS, IN YOUR WORK AND FOR YOUR PLEASURE?

This is a great question because it shows your comfort level with technology, which is very important for a remote worker because you will be working with technology over time...